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甚麼是全自動定氮儀?從“測(cè)蛋白”說起

你是否曾在牛奶包裝上看到“蛋白質含量≥3.0g/100ml”?是否好奇 :這些(xiē)數據是怎麼來的?真的是直接(jiē)“測(cè)蛋白質”嗎?其實,絕大多(duō)數情(qíng)況下(xià),並不是直接(jiē)測(cè)蛋白質,而(ér)是通(tōng)過(guò)測(cè)“氮”來間接(jiē)推算的 。而(ér)完成這一(yī)關鍵(jiàn)任務(wù)的核心設備 ,就(jiù)是——全自動定氮儀 。一(yī)、為甚麼“測(cè)氮”就(jiù)等於“測(cè)蛋白”?蛋白質是含氮有(yǒu)機物,其平均(jūn)含氮量約(yuē)為16%。這意味(wèi)著:蛋白質含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的換算系數 ,不同(tóng)樣品可能略有(yǒu)調整)因(yīn)此,只要準確(què)測(cè)出(chū)樣品中的總氮量,就(jiù)能可靠(kào)估算出(chū)蛋白質含量 。這...

  • 2025

    12-26

    頂置式攪拌器(qì)是一(yī)種廣泛應用於化工、制藥、食品等行業(yè)的設備 ,主要用於液體混合、溶解、反(fǎn)應等過(guò)程。它(tā)通(tōng)過(guò)旋(xuán)轉的攪拌槳將液體進(jìn)行攪拌 ,使得物質均(jūn)勻分散和混合 。工作(zuò)原理(lǐ)相(xiàng)對簡(jiǎn)單。電(diàn)機通(tōng)過(guò)減速機驅動攪拌軸旋(xuán)轉 ,攪拌槳在液體中高速旋(xuán)轉時,會產生(shēng)較大的剪切力和流動場(chǎng),從而(ér)使液體產生(shēng)循環運動 。具體來說,攪拌槳的旋(xuán)轉會導致液體由槳葉的後方向前方流動 ,形成湍流 ,使得不同(tóng)成分的液體充分混合 。根據流體動力學原理(lǐ),攪拌器(qì)的性(xìng)能受多(duō)個因(yīn)素(sù)影(yǐng)響,包括(kuò)攪拌槳的形狀、轉速 、液體的粘度(dù) 、溫度(dù)等 。因(yīn)此 ,在實際應用...

  • 2025

    12-21

    恆溫振蕩金屬浴是一(yī)種精密的實驗設備,廣泛應用於生(shēng)物學、化學 、物理(lǐ)學以及醫學等領域,用於提(tí)供恆定的溫度(dù)環境並進(jìn)行振蕩操(cāo)作(zuò) 。其主要功能是為樣品提(tí)供精准且均(jūn)勻的加熱或冷卻 ,同(tóng)時結合振蕩功能,用於加速樣品的混合或處理(lǐ)。恆溫振蕩金屬浴的結構組成 :1.加熱元件(jiàn):用於將電(diàn)能轉換為熱能 ,提(tí)供所需(xū)的加熱效果。一(yī)般採用鋁合金或不鏽鋼材(cái)料 ,具有(yǒu)較好的熱導性(xìng)能,能夠快速加熱浴槽內的介質。2.溫控系統:包括(kuò)數字溫控器(qì) 、溫度(dù)傳感(gǎn)器(qì)和控制面板等 。傳感(gǎn)器(qì)用於實時監控浴槽的溫度(dù) ,控制器(qì)根據設定的溫度(dù)調節加熱元...

  • 2025

    12-19

    旋(xuán)轉混勻儀是一(yī)種廣泛應用於實驗室及工業(yè)生(shēng)產中的設備 ,用於對液體、固體或氣體等不同(tóng)狀態物質進(jìn)行均(jūn)勻混合 。它(tā)通(tōng)過(guò)旋(xuán)轉運動將樣品在容器(qì)中混合,通(tōng)常用於制藥、生(shēng)物技術、化學分析等領域。工作(zuò)原理(lǐ)簡(jiǎn)單有(yǒu)效,但其在實際應用中表現(xiàn)出(chū)的高效率和優良的混合效果使其成為許(xǔ)多(duō)實驗的重要工具 。基本工作(zuò)原理(lǐ)是利(lì)用旋(xuán)轉運動產生(shēng)的離心力和剪切力 ,在短時間內將不同(tóng)成分的物質充分混合 。儀器(qì)內部的攪拌裝置在旋(xuán)轉時,會推動液體或固體顆粒(lì)向外移動,從而(ér)達(dá)到混合的效果 。旋(xuán)轉混勻儀的結構組成:1.旋(xuán)轉平台 :這是儀器(qì)的核心...

  • 2025

    12-12

    全自動索氏提(tí)取器(qì)是一(yī)種廣泛應用於化學分析 、藥品提(tí)取、食品檢(jiǎn)驗等領域的實驗設備。該設備通(tōng)過(guò)連(lián)續多(duō)次的溶劑提(tí)取過(guò)程 ,提(tí)取目標物質,從而(ér)為後續分析或應用提(tí)供所需(xū)樣品。工作(zuò)原理(lǐ)基於經典的索氏提(tí)取法。傳統的索氏提(tí)取法是利(lì)用溶劑反(fǎn)復(fù)浸泡和回流的方式將樣品中的目標物質提(tí)取出(chū)來。通(tōng)過(guò)自動化的控制系統 ,完成溶劑的加熱、回流、冷凝和排放(fàng)等步驟 ,從而(ér)實現(xiàn)高效 、連(lián)續、無人工乾(gàn)預的提(tí)取過(guò)程 。全自動索氏提(tí)取器(qì)的優點:1.自動化程度(dù)高:與(yǔ)傳統手(shǒu)動操(cāo)作(zuò)的索氏提(tí)取法相(xiàng)比 ,通(tōng)過(guò)自動化控制 ,減少了人工乾(gàn)預 ,降低(dī)了...

  • 2025

    12-12

    粗脂肪測(cè)定儀是一(yī)種用於測(cè)定物質中粗脂肪含量的儀器(qì) ,廣泛應用於食品 、飼料 、化學 、藥物等多(duō)個領域 。粗脂肪作(zuò)為一(yī)種重要的營養成分,它(tā)在食品、動物飼料以及生(shēng)物製品中的含量直接(jiē)影(yǐng)響到產品的質量和使用價值 ,因(yīn)此準確(què)測(cè)定粗脂肪的含量非常重要 。粗脂肪是指(zhǐ)食物或其他物質中可溶於有(yǒu)機溶劑(如(rú)石油醚等)的一(yī)類脂肪物質 。它(tā)包括(kuò)動物脂肪、植物油、蠟質以及脂肪酸(suān) 、甘油三酯等成分 。粗脂肪的測(cè)定通(tōng)常是通(tōng)過(guò)溶劑提(tí)取的方式,將脂肪從樣品中分離出(chū)來 ,然後進(jìn)行重量測(cè)定 。粗脂肪含量的高低(dī)不僅能反(fǎn)映物質的營養價值 ,還能...

  • 2025

    12-5

    自動凱氏定氮儀是一(yī)種廣泛應用於化學分析中的儀器(qì),主要用於測(cè)定物質中的氮含量。凱氏定氮法作(zuò)為一(yī)種經典的氮含量分析方法 ,已被廣泛應用於農業(yè) 、食品 、環境 、化肥、醫藥等行業(yè) 。自動凱氏定氮儀的工作(zuò)原理(lǐ):1.消化系統:該部分負責將樣品與(yǔ)硫(liú)酸(suān)、催化劑混合併加熱消化。通(tōng)常配(pèi)有(yǒu)高溫消化爐(lú)和自動溫控系統,能夠根據預設程序精確(què)控制消化溫度(dù)和時間 ,確(què)保消化過(guò)程全進(jìn)行。2.蒸餾系統 :在消化完成後 ,通(tōng)過(guò)蒸餾系統將氨氣從消化液中蒸餾出(chū)來 。蒸餾裝置通(tōng)常由一(yī)個精密的蒸餾管和氣體收(shōu)集裝置組成 ,能夠自動控制蒸餾溫...

  • 2025

    11-28

    迷你恆溫金屬浴是一(yī)種廣泛應用於實驗室和工業(yè)領域的高精度(dù)溫控設備。它(tā)能夠提(tí)供穩定的溫度(dù)環境,並且具有(yǒu)較小的體積和便(biàn)於操(cāo)作(zuò)的特點,適用於需(xū)要精確(què)溫控的化學、物理(lǐ)、醫學等實驗 。這種設備通(tōng)常用於樣品的加熱、化學反(fǎn)應的控制 、溶解或均(jūn)勻加熱等任務(wù)。迷你恆溫金屬浴的工作(zuò)原理(lǐ) :1.金屬浴槽:浴槽通(tōng)常由導熱性(xìng)好的金屬材(cái)料(如(rú)鋁合金、銅等)製成,能夠快速有(yǒu)效地將加熱源的熱量傳遞到樣品中 。金屬材(cái)料的導熱性(xìng)保證(zhèng)了浴槽內溫度(dù)的均(jūn)勻性(xìng)和穩定性(xìng) 。2.加熱元件(jiàn):加熱元件(jiàn)通(tōng)常採用電(diàn)熱絲 、電(diàn)熱膜或者電(diàn)熱管等 ,能...

  • 2025

    11-23

    在現(xiàn)代科學實驗和生(shēng)產過(guò)程中 ,圓周搖床作(zuò)為一(yī)種常見的實驗設備 ,廣泛應用於生(shēng)物學、化學、醫學等領域。其主要功能是通(tōng)過(guò)精確(què)控制搖動的頻率 、幅度(dù)和方向,來為實驗樣品提(tí)供均(jūn)勻的混合、培養和反(fǎn)應環境 。實驗室圓周搖床因(yīn)其簡(jiǎn)單的操(cāo)作(zuò) 、較高的效率和可靠(kào)的性(xìng)能,在各類科研實驗中得到了廣泛應用 。實驗室圓周搖床的主要特點:1.操(cāo)作(zuò)簡(jiǎn)便(biàn):操(cāo)作(zuò)界面通(tōng)常簡(jiǎn)潔明瞭 ,大多(duō)數設備通(tōng)過(guò)旋(xuán)鈕或觸摸屏來進(jìn)行調節,方便(biàn)實驗人員快速上手(shǒu) 。2.高效均(jūn)勻混合 :可確(què)保樣品在整個過(guò)程中得到均(jūn)勻的混合。這對於某些(xiē)需(xū)要保持樣品恆定攪...

  • 2025

    11-19

    脂肪測(cè)定儀是一(yī)種用於測(cè)量人體脂肪含量的儀器(qì) ,廣泛應用於營養學、運動生(shēng)理(lǐ)學以及醫學領域 。通(tōng)過(guò)科學的測(cè)量方法,能夠為醫生(shēng) 、營養師以及運動員提(tí)供有(yǒu)關脂肪含量的數據 ,進(jìn)而(ér)幫助他們評(píng)估體重管理(lǐ)和健康(kāng)狀況。脂肪測(cè)定儀的工作(zuò)原理(lǐ) :1.生(shēng)物電(diàn)阻(zǔ)抗分析(BIA)原理(lǐ) :這是當前常用的脂肪測(cè)定方法之(zhī)一(yī) 。BIA原理(lǐ)基於人體不同(tóng)組織對電(diàn)流的傳導能力不同(tóng)。人體內含有(yǒu)水(shuǐ)分較多(duō)的組織(如(rú)肌肉)導電(diàn)性(xìng)較好 ,而(ér)脂肪組織的電(diàn)導率較差。通(tōng)過(guò)施加一(yī)個微弱的交流電(diàn)流 ,測(cè)量通(tōng)過(guò)身體的電(diàn)流阻(zǔ)抗值 ,從而(ér)計(jì)算出(chū)體內的脂肪含量。...

  • 2025

    11-14

    磁力攪拌器(qì)是一(yī)種通(tōng)過(guò)磁場(chǎng)驅動攪拌的設備 ,廣泛應用於液體 、懸浮液或漿料的混合。與(yǔ)傳統的機械攪拌器(qì)相(xiàng)比 ,具有(yǒu)高效 、無污(wū)染 、無機械接(jiē)觸等優點,能夠提(tí)供精准的攪拌效果 。大容量磁力攪拌器(qì)則是磁力攪拌器(qì)的升級(jí)版(bǎn)本,適用於大體積、高粘度(dù)液體的混合工作(zuò) 。其主要由電(diàn)動機、控制系統、攪拌棒(或磁力攪拌子)和攪拌容器(qì)組成 。通(tōng)過(guò)電(diàn)動機驅動磁力攪拌子旋(xuán)轉 ,進(jìn)而(ér)帶動容器(qì)中的液體流動進(jìn)行混合 。通(tōng)常具有(yǒu)更強(qiáng)的攪拌功率和更大的工作(zuò)容積 ,可以處理(lǐ)更大容量的液體或漿料。大容量磁力攪拌器(qì)的工作(zuò)原理(lǐ) :1.磁力驅動攪拌...

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